太平铺茶叶基地位于中国湖南省西北部的雪峰山脉，始建于2008年9月，基地由沅陵县茶叶开发指挥部、官庄镇人民政府和辉煌林木专业合作社共同组织实施，是沅陵县委、县政府推进茶叶产业化经营、加快官庄镇农民脱贫致富的重点扶贫开发项目，也是沅陵县巩固退耕还林成果项目示范基地。

　　基地内终年气候温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑，属亚热带向暖温带过渡的季风性半湿润山地气候。茶场所在地山大沟深，群山纵横，土壤有机质含量高，昼夜温差大，长年云雾缭绕，雨量充沛，水质清冽。优越的气候条件和土壤极适于茶叶的栽培。

　　基地依靠当地优越的自然优势，坚持走高起点、规模化发展的路子，实行统一规划，连片开发，集中管理，以种苗扶植、协助贷款和进行有机茶的生产技术指导等方式扶持发展，以农业专业合作社的方式与茶农结成利益共同体。建场以来，在省、市、各级政府及各部门的大力支持下，茶场已辐射带动81户320人以上参与种茶，现有茶园面积近900亩。基地规划五年内发展2000亩，2008年，基地开发茶园395亩，2009年开发320亩，育苗70亩。基地路、电、水等基础设施正在不断完善，2010年基地规划投资100万元进行1200平方米的厂房建设以及名茶机械设备的采购(其中厂房50万元，机械设备50万元)。辉煌林木专业合作社的茶叶加工包装厂即将开工建设，基地产品将于2011年投放市场，预测年产量约5000担，年总产值70万元。

　　基地以建立无公害茶园，无污染茶叶为目标，本着“诚心为茶人、精心做茶业”的理念，严格按照有关规定管理茶园。有机生态茶园、茶树良种化、产品多元化的现代化茶叶生产格局已逐步形成，这是官庄镇的特色农业产业，极大地带动了当地经济的发展，拓宽了群众致富途径。