中国茶业全媒体   9月13日，由【中国茶业】全媒体携手中茶一级经销商龙泉茶庄、茶点西西，国茗文化在广州荔湾区芳村万象茶叶城共同举办了“中茶牌孙中山先生150周年诞辰纪念饼专场品鉴会”，远道而来的中茶经销商与爱茶人士等70多人踊跃参与。现场气氛活跃，茶香弥漫，一片欢声笑语。

图：主持人方燕璇宣布品鉴会正式开始

　　图：中茶一级经销商龙泉茶庄负责人高惠铭

图：万象茶叶城营运总监倪晓松

　　图：【中国茶业】全媒体总裁黄继平

　　图：广州茶艺职业学校校长、国茗文化负责人罗方

　　彩云之南，茶香肆意

　　下午3点整，整个品鉴会大厅荡起《彩云之南》的乐曲，身穿绿色旗袍的国茗文化茶艺师詹晓惠带来了一段优美的孔雀舞，并冲泡了由中茶提供的孙中山先生150周年诞辰纪念饼，一生一熟，顿时茶香袭人，台下到场的茶友们直呼“香”，纷纷竖起大拇指。据中茶一级经销商龙泉茶庄负责人高惠铭先生介绍，本次品饮的普洱茶，原料都是由云南布朗山的高山生态大树茶叶制做而成，原料已经存放了三年，就熟茶来说，采用轻发酵制成。

图：《彩云之南》国茗文化茶艺师詹晓惠

　　高惠铭先生讲，目前市面上有些商人为了制作的熟茶尽快销售，期望尽快卖出，在制作上采用重发酵。然而这会让熟茶失去收藏价值，过个三五年后就没茶味了，而本次展示的孙中山先生150周年诞辰纪念饼熟茶由于采用轻发酵，因此收藏价值高。在享悦茶香同时，主办方为了让茶友更好的了解手里品饮茶的背景，特意放了一个简短视频，为众多茶友普及了普洱茶的起源、制作工艺以及中茶普洱的起源与发展的历史，促进了茶人对普洱茶的进一步了解。

　　互动交流 乐趣无穷

　　中茶一级经销商龙泉茶庄负责人高惠铭、万象茶叶城营运总监倪晓松、【中国茶业】全媒体总裁黄继平分别就此次的品鉴会做致辞，寄语本次品鉴会圆满举行，现场茶友积极互动品鉴会阵阵高潮，共享茶味，品茶评茶。

　　茶友李小姐谈到自己品尝两款茶的感受，李小姐说“作为茶友消费者，这茶真的非常不错，茶汤入嘴微涩，但过一会就回甜生津，给人一种很干净的感觉，没有杂味。”

　　而本场茶会主泡茶艺师陈娜则针对生茶提到，“这款孙中山先生150周年诞辰纪念饼生茶杀青温度低了一点，但茶的纯度和内质物都是非常丰富的。”有一位专门做水的茶友，更是以自己专业的领域来谈了对这两款茶的印象，这位茶友谈到，“好水讲究“清”和“飘”，”他戏谑地说“自己都喝了很多杯，因为很清，茶味很足，给人一种绵柔感。”

图：茶会主泡茶艺师陈娜

　　在提问环节，显然大家都对这两款茶充满好奇心，佛山俭和文化总经理张国锋一拿话筒就忍不住说，“熟茶已经喝了七八杯了，生茶喝了十杯了，一拿起茶，扑鼻而来的茶香，特别提神啊，我想问问高惠铭先生这两款茶的收藏价值在哪?挑选小窍门在哪?”

　　针对这几点问题，高惠铭先生说起了普洱茶的历史，高先生谈到1995年他就来到广州，当时普洱茶收购价不高，由于当时对普洱茶也普遍缺乏鉴赏，茶饼都是大树茶与小树茶的混杂，而茶采摘大树茶是需要上树的，一个上午也采摘不了多少，没有人愿意去。现在不同了，现在的茶人鉴赏能力提高了。

图：高级茶艺师 黄燕

　　他以中茶为例，到了茶收获的季节，都是带自己人去采摘大树茶叶的，这从源头上就保证了中茶普洱茶的正宗特点。“生茶的收藏价值大家都是知道的，而我们的熟茶由于采用轻发酵工艺，不同于市面上重发酵的普洱熟茶，因此五年后会更好喝，更香。”

　　大咖支招 干货十足

　　高惠铭先生在品鉴会特意提到，想辨别一款普洱茶好坏，一喝就能知道。上好的普洱茶，表现是苦尽甘，涩后甜。现场的茶友纷纷表示赞同。

　　现场一位茶友提出，“现在喝茶的人习惯洗茶，有人洗一次，两次，甚至三次，而一些茶艺师却把第一道茶水喝了，最准确的是哪种!”针对这些问题，主持人说了自己的一些心得：“为什么洗茶?大多数人觉得茶在繁琐的制作工艺里，加上存放时间长，难免会染上灰尘，但其实茶中含有多种微生物，喝下去是没什么事的，”

　　陈老师在这点进行了补充，陈老师谈到，对于一些好茶，有些人会第一泡茶水会喝掉，第一道茶水也叫醒茶，只是口感没有那么好。拿中茶这两款茶来说，第一道茶水是可以喝下去的，大家都了解整个工艺的制作干净，储存地方的整洁，同时陈老师也提到，第一道茶水对后面茶的味道起着至关重要的地位，如果没有泡好，后面几道茶也就很难再好喝了。“来到这场品鉴会，不但品到好茶，还学会了泡茶小窍门，”会后茶友们如此感叹说。

图：广州荔湾区行业工会赵智坚主席

　　压轴茶礼 回馈茶友

　　在品鉴会最后，品鉴会现场进行了抽奖环节，主办方中茶特意准备了本次品饮的两饼茶，作为茶友一直对中茶热爱的回馈。台下的茶友纷纷摩拳擦掌，嘉宾每抽中一人，全场的都屏息听着，生怕抽中自己却错过没听到，有茶友甚至喊出，我就想要那款茶，抽到我抽到我，引来全场茶友的起哄。

　　中茶以“现场体验+提问环节+抽奖”作为活动主题，嗨翻了全场，加深了茶友对中茶的热爱程度，为中茶的推广打下良好的消费群基础。“中茶牌孙中山先生150周年诞辰纪念饼专场品鉴会”留下了一个好口碑，茶友莫不称赞，茶好喝，喝好茶，就在中茶。

　　目前，全国多地掀起纪念孙中山先生150周年诞辰热潮，借茶香缅怀一代伟人!

　　全国各地茶友会，欢迎您参与：

　　9月11日深圳站(圆满结束)

　　9月12日惠州站(圆满结束)

　　9月13日广州站(圆满结束)

　　9月21日昆明站(即将进行)

　　武汉站(即将进行)

　　北京站(即将进行)

　　中山站(即将进行)

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　　天下为公，弘扬孙中山文化!

　　茶香四溢，共享大中粮好茶!

　　到场的领导嘉宾：

　　中茶一级经销商龙泉茶庄负责人高惠铭

　　万象茶叶城营运总监倪晓松

　　广州荔湾区行业工会赵智坚主席

　　广州茶艺职业学校校长、国茗文化负责人罗方

　　中华茶馆联盟理事、广州市手机摄影艺术协会理事沙哥

　　【云南紫陶艺术馆】首席运营官COO·张轩宇

　　佛山俭和文化总经理张国锋

　　【中国茶业】全媒体总裁黄继平

　　茶点西西记者林培钦

　　鸣谢：

    主持人：方燕璇

　　茶艺师：高级茶艺师詹晓惠、黄燕、陈娜

　　策划：【中国茶业】全媒体

　　原创：亚太茶业内参

　　文稿：黎小聪

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