中国茶业网讯 他衣袂翩翩正气凛然，仙风道骨一身好功夫。从接触茶业到颠茶品茗坊前后用了12年，从人民警察到高级评茶师他用了11年，从德阳到昆明2000公里的往返航线上拜师学茶他持续了10年，从白手起家到滇茶品茗坊的广阔布局他只花了4年，他就是德阳颠茶狂人张锐。

　　初识张锐是在微信平台，出于行业的明锐嗅觉，第一次遇到就感觉他是一个有故事的人。第一次见到他本人的时候，身上散发出对茶叶儿的热爱让人震撼，每一次坐上主泡台时的专注，投茶滤汤时的专心，洗杯斟茶时的专业，无一不透露着他对这片小树叶的一份痴情。

　　他很健谈，一谈起茶总有说不完的故事，在品质茶业的认识上，张锐认为，价钱高低并不是衡量茶品好坏的唯一标准，适合自己身体的茶才是好茶。对于饮茶过后口发干、喉咙燥、胃不舒服等不良反应，这表明茶品本身出现了质量问题，最好不再饮用。在茶品好与差的辨别上不能简单甚至是粗暴的地用好与不好来判断，这本身就是对茶的一种亵渎，只有适合与不适合才是最恰当的标准。

　　做茶如做人，茶品即人品，茶德即人德。在这个市场尚未建立完整的价格体系下，茶作为一个“非标”商品在市面流通，如果没有一个行业里面约定成熟的标准来制约买卖双方，这必将为行业埋下深深的后患。所以，在张锐的制茶世界里。人与茶，茶与人的关系早已是一种水乳交融的境界，茶道是一个审美的过程，追求的是雅致，是一种感觉一种意境。在产品的品质管控上，鉴于行业的特殊性，张锐认为做茶要做良心茶，茶人要有责任心，在公信力的企业引领下完善市场监管机制，要以对客户负责的态度去经营，打造口碑相传的稳定品质体系，这样对于客户的开发和维护，都是一个良性的。

　　张锐说：每一个叶片都是一段生命，每一片茶叶都有自己的芬芳。善待茶的灵性和生命，才能体味到茶最美的绽放，每一片茶叶从脱离枝头的那一刻就开始生命的重生，在千万片茶叶中找到属于它的主人，这不仅仅是前世的缘分。要选到一款适合自己的茶叶也就变得很不容易了，消费者在选购茶叶时不提倡用养过的紫砂壶试茶，因为紫砂壶有着天然的吸收功效，用好茶养的紫砂壶吸收了好茶的香气和味道，消费者在选购茶叶时若商家用养过的紫砂壶试茶，将无法完全释放茶叶本身的气息，所以就容易造成上当受骗的结局。在此，张锐提醒广大消者，传统的四川白瓷盖碗是试茶的首选泡具，自然的也就是最好的。

　　在渠道拓展上，张锐认为，只有让大家喝得起茶才是发展的前提，一旦天价茶品脱离的市场，让大众消费脱离了轨道，让茶这个生活必需品变成了奢侈品，这无疑是对整个行业的伤害。所以在他的理念里，让好茶回归大众也是他制茶卖茶的一大心愿。尽管近年来各地茶叶原料价格不断攀升，经营成本持续上涨，特别是普洱茶的再次热炒，这让平凡的一片叶子摇身变成了“黄金叶”，使得面对终端市场压力也是非常大，正是这样火热的局面让他坚定了做好茶、卖好茶、让人喝好茶的决心。

　　在采访的最后，张锐带我们品鉴了多年以前收藏的陈年普洱福禄寿喜以及颠茶品茗坊出品的系列手工茶，别致的风格让人耳目一新，手工蝴蝶结栓着的不仅仅是款款颠茶，更是张锐对消费者的一份责任。